濟寧：2015年5月11日—17日份生活必需品市場運行分析

　　據濟寧市商務局生活必需品市場監(jiān)測系統(tǒng)顯示，生活必需品整體略有回升。具體情況如下：

　　一、糧食價格回暖。大米零售價6.57元/公斤，價格環(huán)比上漲8.6%；面粉零售價4.84元/公斤，價格環(huán)比上漲11.26%。本周我市糧食市場供應充足，我市居民對糧食的需求量比較穩(wěn)定，所以糧食價格基本穩(wěn)定，沒有大幅波動。預計后期，我市糧食價格不會有大幅波動，小包裝大米的市場需求量會有所增加，但是價格會在正常區(qū)間內合理運行。

　　二、食用油價格上漲。大豆油零售價13.38元/升，與上周價格環(huán)比上漲6.36%；花生油零售價27.01元/升，與上周價格環(huán)比上漲6.51%。大豆油和花生油的市場需求量比較小而且穩(wěn)定，預計后期，我市桶裝食用油價格不會有太大波動，會在合理的價格區(qū)間內正常運行。

　　三、豬肉價格小幅震蕩。五花肉零售價22.8元/公斤，與上周價格環(huán)比上漲2.56%；精瘦肉零售價25.81元/公斤，與上周價格環(huán)比上漲2.95%。目前豬市重大豬較前期有明顯減少，生豬供應縮緊，以及市場惜售情緒依舊濃厚，出欄意愿不高，屠宰企業(yè)收豬困難，不得不提價保證屠宰量；加之進入5月，天氣逐步炎熱，生豬生長速度放緩，且各地間生豬調運的成本將增加，這些因素也在一定程度上利好豬價上行，造成豬肉整體價格小幅上漲。預計，天氣轉熱后，居民飲食習慣出現(xiàn)調整，肉類消費需求向蔬菜大量轉移，人們對于豬肉需求或將減少，消費清淡或將成為制約豬價上漲的一部分原因。但是夏天豬場的飼養(yǎng)管理和疾病防治成本也會相應提升，后期豬肉價格或將有所波動。

　　四、禽蛋一漲一跌。雞蛋零售價格為7.76元/公斤，與上周價格環(huán)比下跌3.48%；白條雞零售價為19.77元/公斤，與上周價格環(huán)比上漲0.71%。 受去年禽蛋價格高啟的影響，越來越多的養(yǎng)殖戶開始跟風擴大蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模，使得存欄量迅速增加，到現(xiàn)在正好是集中出欄期，供應大幅增加，大部分養(yǎng)殖戶之前的惜售防線逐漸崩潰，清理庫存迫在眉睫，而逐漸上升的氣溫猶如一股催化劑，更加速了庫存出貨。致使禽蛋價格有所下跌。預計，考慮到季節(jié)性的因素，近期禽蛋類價格或缺上行動力，從而持續(xù)低迷走下行通道。

　　五、蔬菜批發(fā)價格持平。監(jiān)測的18種蔬菜批發(fā)平均價格為3.48元/公斤，環(huán)比持平。五月以來，氣溫上升明顯，蔬菜批量上市，蔬菜價格持續(xù)下跌，本周止跌持平。預計節(jié)后蔬菜價格或呈下降趨勢。

　　六、食糖、食鹽價格均下跌，食糖零售價格為9.72元/公斤，環(huán)比上周上漲3.4%；食鹽零售價為5.32元/公斤，環(huán)比上周下跌3.97%。預計，在生產季結束和消費季來臨之際，食糖價格或將呈震蕩態(tài)勢運行。

　　七、奶制品零售價格略漲，酸奶價格為14.43元/公斤，環(huán)比上漲3.81%；國外品牌嬰幼兒奶粉價格為220元/公斤，環(huán)比上漲3.5%；國產品牌嬰幼兒奶粉價格為169元/公斤，環(huán)比上漲5.72%；成人奶粉價格為103元/公斤，環(huán)比上漲2.69%。我市的奶制品供應充足，氣溫升高，需求漸好，預計后期奶制品的價格會基本平穩(wěn)運行。