多重利好，金鄉(xiāng)蒜價(jià)漲不停

　　國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(www.csj184.com)訊　據(jù)監(jiān)測(cè)，上周(2016年1月4日-10日)保鮮蒜平均批發(fā)價(jià)格為9.02元/公斤，環(huán)比上漲5.14%，上周保鮮蒜成交量29054噸，上環(huán)比上漲4.85%，成交量小幅上漲。

　　上周延續(xù)了上上周的大蒜價(jià)格飄紅的態(tài)勢(shì)，上周比上上周大蒜價(jià)格上漲了0.49元/公斤，大蒜價(jià)格的連續(xù)的攀升，使得采購(gòu)商采購(gòu)積極性降低，但硬性需求備貨不得不采購(gòu)，有些儲(chǔ)存商在市場(chǎng)談好的價(jià)格，到拉貨的時(shí)候又要漲錢(qián)現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，下半周出口合同的到來(lái)，使得加工出口采購(gòu)增加，采購(gòu)商采購(gòu)增加，大蒜儲(chǔ)存商惜售心理嚴(yán)重，要價(jià)依然硬氣或提價(jià)銷(xiāo)售，儲(chǔ)存商也是在猶豫中度過(guò)，出售吧害怕價(jià)格再漲錢(qián)，不出售吧，大蒜價(jià)格處于高位，早已達(dá)到理想價(jià)格，采購(gòu)商處于被動(dòng)地位，隨行采購(gòu)，被動(dòng)接受當(dāng)前價(jià)格上漲的高價(jià)位，由于價(jià)格處在高位運(yùn)行，采購(gòu)商也是按需采購(gòu)，對(duì)于存貨的也比較謹(jǐn)慎，國(guó)內(nèi)采購(gòu)商主要采購(gòu)大混級(jí)或者級(jí)蒜為主，價(jià)格基本上處于上漲，雖然大蒜的高價(jià)格，并沒(méi)有造成成交量下降，反而小幅上漲。

　　大蒜價(jià)格的連續(xù)攀高，使得蒜制品加工采購(gòu)積極性降低，主要是蒜米加工采購(gòu)，其他蒜制品加工采購(gòu)基本停止，主要采購(gòu)前期曬蒜，保鮮老蒜和出口加工分揀出來(lái)的級(jí)外蒜為主，由于貨源少，不好采購(gòu)，老蒜價(jià)格也隨著新蒜價(jià)格的上漲而上漲。

　　上周一批出口合同的到來(lái)，使得大蒜出口加工采購(gòu)積極，價(jià)格趨勢(shì)處于上漲狀態(tài)，加工廠采購(gòu)基本上是按合同量采購(gòu)，采購(gòu)商不敢備貨太多，但也怕今天不采購(gòu)明天價(jià)更高，采購(gòu)積極性高，出口低端國(guó)家主要采購(gòu)小混級(jí)蒜，出口高端國(guó)家主要采購(gòu)好級(jí)蒜為主，個(gè)別加工廠為了降低成本，采購(gòu)混級(jí)蒜然后在分級(jí)加工，儲(chǔ)存商要價(jià)硬氣，采購(gòu)商隨行采購(gòu)，有些加工廠接了合同后大蒜價(jià)格上漲，保持保本或者賠錢(qián)加工了。有些加工廠開(kāi)始暫停接合同了，接了合同，還沒(méi)下發(fā)大蒜價(jià)格又漲了。

　　由于上周處于年度大蒜消費(fèi)高峰期，上周總體來(lái)看，大蒜價(jià)格的攀升，并沒(méi)有使國(guó)內(nèi)外消費(fèi)市場(chǎng)需求降低，大蒜儲(chǔ)存商惜售，要價(jià)強(qiáng)硬，提價(jià)銷(xiāo)售，上市貨源少，儲(chǔ)存商出售不積極，采購(gòu)商采購(gòu)積極性稍微提高，蒜制品加工廠加工積極性降低，出口加工增加，采購(gòu)積極性高，總體來(lái)看上周大蒜價(jià)格上漲了0.49元/公斤，當(dāng)前大蒜均價(jià)達(dá)到了9.02元/公斤，也是最近兩年以來(lái)的最高價(jià)。

　　上周進(jìn)入1月份國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)消費(fèi)旺季，采購(gòu)商采購(gòu)積極性雖然不太高，但硬性需求還是要采購(gòu)的，再加上近期霧霾天氣太多，大蒜苗發(fā)黃，長(zhǎng)勢(shì)比往年差，很多儲(chǔ)存商認(rèn)為明年大蒜減產(chǎn)，再加上今年儲(chǔ)存量小于去年，儲(chǔ)存商看好后市行情，大蒜價(jià)格連續(xù)六周小幅上漲，大蒜價(jià)格到了兩年來(lái)的高價(jià)位，達(dá)到了儲(chǔ)存商們的理想出售價(jià)位，部分儲(chǔ)存商雖然對(duì)當(dāng)前價(jià)格滿意，但今天出售了，明天又漲錢(qián)了，也心理不愿意接受，儲(chǔ)存商要價(jià)依然硬氣，或撐價(jià)銷(xiāo)售，進(jìn)入1月份大蒜消費(fèi)進(jìn)入高峰期，預(yù)測(cè)本周大蒜價(jià)格依然會(huì)在平穩(wěn)中運(yùn)行，不排除價(jià)格的小幅波動(dòng)。

　　(來(lái)源：中國(guó)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng))　【原題目：山東金鄉(xiāng)市場(chǎng)：大蒜均價(jià)又創(chuàng)新高 達(dá)到了9.02元/公斤】