南川大蒜價格跌回“7元”時代

　　國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(www.csj184.com)訊　“白大蒜7.5元/斤，紅瓣大蒜10元/斤、獨蒜12元/斤……”近日，在南川城區(qū)幾家農(nóng)貿(mào)市場和超市里面，“蒜你狠”不再發(fā)威，價格跌回“7元時代”。

　　南川大蒜都是從重慶主城進貨，產(chǎn)地有江蘇、云南、河南等地，不同產(chǎn)地、不同品種，價格有差異�！斑@3種蒜的品質(zhì)和產(chǎn)地不一樣，價格也不一樣�！彼馍特溊畲�容說，比如，這個紅瓣大蒜是云南產(chǎn)的，味道更香，價格比普通白大蒜每斤貴1—2元。獨蒜是精品大蒜，它個頭大、蒜殼少，價格也略高。

　　在城區(qū)幾家農(nóng)貿(mào)市場和超市里面，普通白大蒜價格都回歸到7.5元/斤左右�！皬陌雮�月前開始，南川市場上普通白大蒜的價格都降了，上周價格7元/斤，這兩天漲了點，也不過7.5元/斤�！痹诒苯执笏馍特溋卧普f。他做了30多年大蒜生意，記憶中今年大蒜價格算最高的，上個月最高漲到9—10元/斤，而且是在1個星期內(nèi)蹭蹭上漲的，有時一天就要漲好幾角。

　　“價格漲得太快銷量反而減少了，我們必須壓縮利潤空間留住客戶，其它區(qū)縣賣到10元/斤時，我們也才賣9元/斤。”廖云說。大蒜時間長了容易發(fā)芽，必須1—2天進一次貨，批發(fā)價漲零售就跟著漲，跌也跟著跌。

　　“供求關(guān)系是影響蒜價的主要因素。去年，受冷空氣影響，像河南、云南等產(chǎn)蒜大省，早熟蒜受冰凍災(zāi)害影響，導(dǎo)致減產(chǎn)10%，外加上產(chǎn)地面積有所減少，老百姓的需求又相對穩(wěn)定，導(dǎo)致大蒜供不應(yīng)求，價格上漲�！蹦洗ù笏馀�發(fā)商譚忠敏說。

　　“重慶產(chǎn)大蒜少，幾乎全靠外地供應(yīng)。另一方面，南川以及周邊區(qū)縣沒有大蒜凍庫，因此市場只要有一點風(fēng)吹草動，價格波動就十分明顯。”區(qū)農(nóng)委有關(guān)負(fù)責(zé)人分析。他說，南川以及重慶地區(qū)土壤、氣候不適合大蒜種植，種出來的大蒜個頭小沒有人買，規(guī)模種大蒜的更廖廖無幾。不過，大蒜不像其他蔬菜，它只是輔料，價格過高，老百姓就會減少消費量，抑制價格上漲。前段時間價格上漲，很多商販加大進貨量，導(dǎo)致市場供應(yīng)量增加，外加上新蒜即將陸續(xù)上市，因此價格自然回落。

　　(來源：重慶日報)　【原題目：南川 “蒜你狠”不再發(fā)狠 價格跌回“7元”時代】