2016年4月12日“實話石說”

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　老石于蒜都金鄉(xiāng)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2016年4月12日（周二）

　　今日大蒜行情依然處于偏弱狀態(tài)，買賣雙方謹慎觀望市場動態(tài)。貨源供應依舊供大于求，價格仍有下滑趨勢。以此來看近期內(nèi)若需求難以提升，行情仍會有弱勢運行的表現(xiàn)，價格或有繼續(xù)下探的可能。

　　目前正是金鄉(xiāng)外圍大蒜產(chǎn)區(qū)早熟蒜薹上市的時候，離金鄉(xiāng)雜交蒜薹收獲的日子也為時不遠了，由于品種或種植早晚差異，眼下金鄉(xiāng)已有部分蒜植株出現(xiàn)蒜薹“露帽”或“甩纓”。接下來雜交蒜薹的上市，即將給蒜農(nóng)帶來今年大蒜的第一桶金，雖然有令人的喜悅，但是也有產(chǎn)量上的擔憂，就是部分地塊個別蒜棵有蒜薹旁側(cè)已有“甩小編”的現(xiàn)象發(fā)生，一旦蒜薹有一母同胞的孿生兄弟出現(xiàn)，它們是否相互為爭口糧而影響其健康生長呢？其發(fā)生的因素簡單和蒜友們淺述一番：

　　大蒜鱗莖形成以后，在異常的氣候環(huán)境條件下，側(cè)芽在形成蒜瓣的過程中，頂芽萌發(fā)生長出許多細長的叢生葉，狀如馬尾，故稱“馬尾蒜”老百姓俗稱“甩小辮”。馬尾蒜又叫二次生長，出現(xiàn)馬尾的大蒜，蒜苔生長慢而短，對蒜苔產(chǎn)量影響較大。分叉的馬尾蒜到后期也能抽生蒜苔，稱為“二次抽苔”，雖然數(shù)量多，但很小且細，商品價值不大。這些二次抽苔的大蒜基部也都能形成蒜頭，但多為畸形的多瓣蒜或散瓣蒜，商品率低。

　　生產(chǎn)管理中注意事項：

　　一、早播是產(chǎn)生馬尾蒜的主要原因之一。因為秋播過早初期營養(yǎng)生長過旺，在越冬前遇到低溫，通過春化再次萌發(fā)。

　　二、在同一播種期內(nèi)，不同品種之間馬尾蒜的發(fā)生率也明顯的差異。

　　三、氮肥施得過多（或復合肥含氮比例大），營養(yǎng)生長過旺，長成粗脖子蒜群眾稱棕苞蒜，容易出現(xiàn)“馬尾蒜”。

　　四、蒜苗種植密度過稀或缺苗斷垅的地塊發(fā)生率大，由于蒜苗植株盤踞土地面積大，營養(yǎng)過剩等。

　　五、秋冬季雨水多，日照不足，溫度忽高忽低，也是產(chǎn)生馬尾蒜的原因之一。

　　六、葉枯病和紫斑病的危害使苗期葉片生長受到抑制，馬尾蒜的發(fā)生率也高。

　　防治方法：

　　一是適時播種，不要盲目搶早，選擇合理密度。

　　二是選擇適宜的品種防止盲目調(diào)種：應選擇色澤潔白、頂芽肥大、無病無傷的蒜瓣。從外地引種時要確定該品種不會發(fā)生二次生長。

　　三是實行配方施肥，防止偏施氮肥。協(xié)調(diào)營養(yǎng)生長和生植生長的關(guān)系。

　　四是加強病蟲害防治，尤其是對葉枯病和大蒜紫斑病等，主要病害重點做好預防和防治。