2015年9月15日大蒜市場行情綜述

　　今日產(chǎn)區(qū)行情仍無起色，庫外蒜、冷庫蒜更替迭代，庫內(nèi)蒜交易緩慢增加。庫外熱捂蒜陷入買賣兩難局面，發(fā)市場仍是收購主力。蒜米加工暫時得到保持。

　　發(fā)市場方面，仍以采購庫外蒜為主，大規(guī)格熱捂蒜價格居高不下，商販對后市局面感到擔(dān)憂，但礙于收購成本較高，難以讓價出售。金鄉(xiāng)部分批發(fā)商收購蒜種軋胡分級發(fā)車。除了價格高企，上貨量少也阻礙了大貨阻止，庫外貨源已難以滿足內(nèi)銷需求，冷庫蒜順勢出庫，但受溫度限制，不耐保存，成交量增速緩慢，金鄉(xiāng)、杞縣主流價格在3.00-3.20元/斤。

　　出口方面，目前仍未有新增訂單的消息，做包裝客商采用前期存貨應(yīng)對較少的訂單，仍未有新采購意向，整體成交量難見放大，價格穩(wěn)中趨弱。冷庫小規(guī)格級蒜有一定成交，但交易仍有待天氣繼續(xù)轉(zhuǎn)涼后放大。

　　蒜制品加工方面。目前蒜芯上貨量雖持續(xù)增加，但貨主要價較為強硬，認(rèn)價收購的加工商不多，蒜芯交易略顯遲滯。扒蒜米加工得到保持，加工商繼續(xù)從河南產(chǎn)區(qū)采購蒜米料，收購價位在2.60-2.70元/斤。蒜片加工方面，由于目前脫水蒜料貨源緊缺，價格不低，加工商只能隨行少量采購，需求存在，但難以拉動行情上行。